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Catinka in Südafrika geboren und im Markgräflerland aufgewachsen
& Tom ein waschechter Engländer.

Kennen und lieben gelernt in London am Le Cordon Bleu, erfüllen sich die beiden Köche und leidenschaftlichen Gastgeber Ihren Lebenstraum.

Casual Fine Dining im Herzen des Markgräflerlandes!

1x Monatlich BRUNCH

Sa. 22.07.23 | SA 19.08.23 | SA 16.09.23 | SA 07.10.23 | SA 25.11.23 | SA 16.12.23

10:00-12:30

Bitte Telefonisch reservieren.

BEISPIEL UNSERER TÄGLICH WECHSELNDEN KARTE


MENU | DINNER

VORSPEISE
Terrine vom Kaninchen & Gockel, unser Piccalilli & Apfel
Hausgebeizte Eismeerforelle, Honig-Senf-Dressing & Beete
Kürbis-Panna Cotta, gebackener Ricotta & knusprige Kerne

VORSPEISENSPECIAL
Wurstsalat mal anders – Radieschen & gepickelte rote Zwiebeln

DAZWISCHEN
Maiscremesuppe, Croutons

Serviettenknödel, Champignons, Bergkäse & Zwiebel Chutney

HAUPTGANG
Rosa gebratene Lammkeule, Kartoffel-Schulter-Krapfen, Selleriepüree

Gebratenes Filet vom Kabeljau, Nordseekrabben, Kartoffel -Sauce Velouté

Geröstet Karotten, unser Hummus, Hafer-Estragon-Crumble & Burrata

DAZU ALS EXTRA BEILAGE
Salat, Apfel, eingelegtes Gemüse      |    6.50

DESSERT
Valrhona-Schokoladenmousse, Meersalz & Karamell Popcorn
Vanille Crème Caramel, Feigen & Mandeln
Regionale Käsevariation, Sellerie, Dattelpüree

3 GANG | 51,00
4 GANG | 59,00
5 GANG | 68,00 (4Gang mit Käse)

 

Wechselndes Mittagsmenu:
2 GANG  | 25,00
3 GANG  | 28,00
weitere Informationen auf INSTAGRAM

BARSNACKS

IMMER IM SOMMER ERHÄLTLICH
DER KLEINE TELLER AN DER BAR

| Tabernas Hummus & Reiners Brot | 5,50
| Hausgemachte Knuspernuss-Mischung im Glas | 5,00
| TABERNA Charcuterie | Käse aus der Region | 13,50  

BESUCHEN SIE UNS AUCH GERNE AUF EIN GLAS WEIN, AN UNSERER BAR !

 

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Auch bei uns

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